腊八粥,喝几天。
过了腊八就是年。
明天是农历十二月初八,俗称腊八,是春节的序幕。
“腊七腊八,冻掉下巴。”在寒冬腊月里,喝一碗热气腾腾的腊八粥,就要准备迎接新年了。
腊八粥的起源,是古代的腊祭。
整个农历十二月,也就是腊月,古人要多次举行盛大的祭祀活动,在这辞旧迎新的时节,祈求五谷丰登,吉祥平安。
晋朝以后,腊月初八就渐渐被定为腊日,在这一天,家家户户熬制腊八粥。
红米、芸豆、芡实、糯米、红豆绿豆、红腰果、莲子、花生、桂圆、枸杞十种食材加上甜甜的冰糖,一碗香甜软糯的腊八粥,熨帖我们的肠胃,温暖我们的身心。
腊八粥味甜,粥喝多了未免有些腻,但如果这时搭配一口微甜的葡萄酒,不但会使原本甜得有些腻味的粥变得清爽、甘甜,粥里的食材也更能凸显出葡萄酒里的水果风味,简直是追求丰富口感层次人士的绝妙搭配。
再者,腊八健胃补气,葡萄酒活血养颜,两者搭配也是绝佳养生伴侣!~
今年的腊八来点不一样的!喝腊八粥试试搭配一瓶好的葡萄酒!
凯斯勒干白葡萄酒来自德国雷司令知名产区莱茵黑森,酒体呈现高贵优雅的金黄色泽,高矿物质的种植岩土赋予凯斯勒丰富的口感,柠檬、桃子等美妙果味唤醒沁人心脾的感觉,与腊八粥的甜蜜相辅相生;加之平衡宜人的酸度和粥的黏滑相得益彰,搭配后更显清爽。保准让你在低温下也能吃得心花怒放,满心欢喜。
想象着迷人的酒香弥漫在空气中,而且葡萄酒的香气可以使味觉与嗅觉更加清晰,这时再吃一口腊八粥,香甜顿时让人回味无穷。
腊八故乡粥最甜,温暖心窝喜欢颜,
冬日葡萄酒最暖,温暖肠胃在心间。
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